- At tilbyde pensionister en sund og varieret kost, til gavn for helbredet og almentilstanden.
- At lave god "gammel" dansk mad.
- At tage hensyn til årstid.
- At bruge så mange friske råvarer som muligt.
- At servere hjemmebagt brød.
- At gøre måltidet til en positiv trivselsfaktor, uanset bopæl i kommunen.
- At have et godt forhold til "kunderne".
- At holde fastlagt budget.
- Holde en god hygiejnisk standard, som effektueres ved egenkontrol og levnedsmiddelkontrollen som jævnligt foretager kontrol af maden.
- Kostplan laves for 14 dage af gangen, Sættes op på opslagstavle og sendes ud til "kunderne".
Køkkenet laver mad til:
- Centerets beboere.
- Aflastningsbeboerne.
- Pensionister udefra.
- Hjemmeboende pensionister.
Der serveres varmholdt mad, hvor man kan vælge mellem to hovedretter og to biretter. Vi laver ca. 85 portioner dagligt.
Cafeteriafunktion:
Hvem kan benytte cafeteriaet?
Personer der modtager:
Der er ingen til- eller framelding
Daglige brugere af cafeteriaet kan tage gæster med i begrænset omfang, imod forudbestilling i køkkenet.
Åbningstider:
Mandag - fredag kl. 09,30 - 10,00 Alle ugens dage kl. 11,30 - 12,30
Ved aftalte arrangementer kan der bestilles kaffe og brød (eftermiddag og aften)
Tilbud
Formiddag
Kaffe m småkage
Kaffe m ½ eller 2/2 ostemad
MiddagHovedret og biret ifølge menuplan (opslag på tavle i kantinen)
Eftermiddag
Kaffe m 1 stk brød
Kaffe m 2 stk brød
Vi kan tilbyde smørrebrød / salat
Priserne er efter gældende priser som er vedtaget af byrådet.